Insumos Químicos para Alimentos

ÁCIDO ESTEÁRICO DUPLA PRESSÃO VEGETAL - GARDEN AE D (VEGETAL)

Emulsificantes e estabilizantes em gorduras e confeitos.

APLICAÇÃO:

Usado como emulsificante, estabilizante e agente de textura em confeitaria e panificação. Auxilia na estrutura de chocolates e gomas de mascar.

ÁCIDO ESTEÁRICO DUPLA PRESSÃO ANIMAL - GARDEN AE D

Emulsificantes e estabilizantes em gorduras e confeitos.

APLICAÇÃO:

Usado como emulsificante, estabilizante e agente de textura em confeitaria e panificação. Auxilia na estrutura de chocolates e gomas de mascar.

ÁCIDO ESTEÁRICO TRIPLA PRESSÃO VEGETAL - GARDEN AE T (VEGETAL)

Emulsificantes e estabilizantes em gorduras e confeitos.

APLICAÇÃO:

Usado como emulsificante, estabilizante e agente de textura em confeitaria e panificação. Auxilia na estrutura de chocolates e gomas de mascar.

ÁCIDO ESTEÁRICO TRIPLA PRESSÃO ANIMAL - GARDEN AE T

Emulsificantes e estabilizantes em gorduras e confeitos.

APLICAÇÃO:

Usado como emulsificante, estabilizante e agente de textura em confeitaria e panificação. Auxilia na estrutura de chocolates e gomas de mascar.

ÁCIDO GLIOXÍLICO

Modificador de proteínas e carboidratos para melhorar textura.

APLICAÇÃO:

Aplicado no tratamento de aromas e modificadores de sabor, além de atuar em processos químicos de fermentação.

ÁCIDO SULFÔNICO 90 - GARDEN PON LAS 90

Usado em detergentes para higienização industrial de alimentos.

APLICAÇÃO:

Usado na formulação de detergentes alcalinos para limpeza industrial em equipamentos de processamento de alimentos.

ÁLCOOL CEREAIS - GARDEN ALC CEREAIS

Solventes para aromas, extratos e bebidas alcoólicas.

APLICAÇÃO:

Solvente natural para extratos, bebidas alcoólicas e aromatizantes alimentares, garantindo pureza sensorial.

ÁLCOOL CETÍLICO

Agentes de textura e emulsão.

APLICAÇÃO:

Atua como espessante e estabilizante em cremes e coberturas alimentícias, conferindo textura homogênea.

ÁLCOOL CETO ESTEARÍLICO 30/70

Agentes de textura e emulsão.

APLICAÇÃO:

Usado na produção de emulsões para chocolates e margarinas, melhorando a estabilidade.

ÁLCOOL CETO ETOXILADO - GARDEN ACE (200F)

Agentes de textura e emulsão.

APLICAÇÃO:

Atua como emulsificante e dispersante em alimentos industrializados, garantindo melhor homogeneidade.

ÁLCOOL ETÍLICO ANIDRO 99 - GARDEN ALC 99

Solventes para aromas, extratos e bebidas alcoólicas.

APLICAÇÃO:

Utilizado na extração de essências e na produção de bebidas alcoólicas e xaropes alimentícios.

ÁLCOOL ETÍLICO HIDRATADO 96 - GARDEN ALC 96

Solventes para aromas, extratos e bebidas alcoólicas.

APLICAÇÃO:

Solvente para aromas e extratos naturais, além de atuar na conservação de produtos alimentícios.

ÁLCOOL POLIVINÍLICO - GARDEN APV PÓ

Conferem viscosidade a molhos e sobremesas.

APLICAÇÃO:

Usado em revestimentos de cápsulas e filmes comestíveis, melhorando a conservação de produtos secos.

AMIDA 60 - GARDEN MID DC 60

Estabilizantes e emulsificantes em produtos alimentícios.

APLICAÇÃO:

Atua como estabilizante e emulsificante em coberturas, sorvetes e cremes vegetais, melhorando a textura.

AMIDA 80 - GARDEN MID DC 80

Estabilizantes e emulsificantes em produtos alimentícios.

APLICAÇÃO:

Atua como estabilizante e emulsificante em coberturas, sorvetes e cremes vegetais, melhorando a textura.

AMIDA 90 - GARDEN MID DC 90

Estabilizantes e emulsificantes em produtos alimentícios.

APLICAÇÃO:

Atua como estabilizante e emulsificante em coberturas, sorvetes e cremes vegetais, melhorando a textura.

CLORETO DE SÓDIO MICRONIZADO SEM IODO

Sal de alta pureza para alimentos processados.

APLICAÇÃO:

Ingrediente essencial para controle de sabor e conservação de alimentos processados.

EDTA DISSÓDICO

Prolongam a vida útil e evitam degradação de alimentos.

APLICAÇÃO:

Agente quelante utilizado para aumentar a estabilidade de produtos processados e evitar oxidação de corantes.

ESPESSANTE SINTÉTICO - GARDEN PON APV

Prolongam a vida útil e evitam degradação de alimentos.

APLICAÇÃO:

Usado em molhos, sobremesas e produtos lácteos para conferir textura e viscosidade estáveis.

GLICERINA BI DESTILADA GRAU USP

Umectante em balas e confeitos.

APLICAÇÃO:

Umectante em balas, gomas de mascar e produtos de panificação para manter maciez e frescor.

LAURIL 27% - GARDEN PON LESS 27

Agentes de limpeza para equipamentos alimentares.

APLICAÇÃO:

Aplicados em agentes de limpeza para a indústria alimentícia.

LAURIL ÉTER SULFATO DE SÓDIO 70% - GARDEN PON LESS 70

Agentes de limpeza para equipamentos alimentares.

APLICAÇÃO:

Aplicados em agentes de limpeza para a indústria alimentícia.

LAURIL ÉTER SULFOSUCCINATO DE SÓDIO - GARDEN PON SGC

Agentes de limpeza para equipamentos alimentares.

APLICAÇÃO:

Aplicados em agentes de limpeza para a indústria alimentícia.

MASSA DE VELA - GARDEN MV

Aplicada em revestimentos de doces e chocolates.

APLICAÇÃO:

Usada na confecção de velas de aniversário e revestimentos alimentares para confeitaria.

MONOOLEATO DE SORBITAN - GARDEN MOS 80

Emulsificantes para panificação.

APLICAÇÃO:

Emulsificante em sorvetes, panificação e molhos, garantindo textura e estabilidade.

MONOESTEARATO DE GLICERILA 40% - GARDEN GMS

Emulsificantes para panificação.

APLICAÇÃO:

Emulsificante e estabilizante em margarinas, chocolates e sobremesas.

MONOETILENOGLICOL (MEG)

Evitam cristalização de açúcares.

APLICAÇÃO:

Não recomendado para alimentos devido à toxicidade; utilizado em processos industriais de refrigeração.

DIESTEARATO DE POLIETILENOGLICOL 150 - GARDEN MJ 6000

Evitam cristalização de açúcares.

APLICAÇÃO:

Aplicado em confeitaria e panificação para estabilizar emulsões e cremes.

ÓLEO MINERAL USP

Antiaderente para fabricação de doces.

APLICAÇÃO:

Lubrificante para maquinários alimentícios e revestimento de superfícies metálicas em processamento.

ÓLEO DE SOJA HIDROGENADO - GARDEN OIL SH

Gordura vegetal para panificação e chocolates.

APLICAÇÃO:

Usado em produtos de panificação, coberturas e sorvetes para fornecer estrutura e textura.

SUBSTITUTO DO ÁCIDO FLUORÍDRICO - GARDEN POOL FLUOR

Agentes de limpeza.

APLICAÇÃO:

Aplicado em processos de limpeza e sanitização na indústria de alimentos.

SEBO HIDROGENADO - GARDEN SBH

Utilizado em margarinas e gorduras industriais.

APLICAÇÃO:

Usado na produção de gorduras para panificação e confeitaria, garantindo consistência.

PROPILENOGLICOL USP

Solvente para aromas e corantes alimentares.

APLICAÇÃO:

Umectante em confeitos, bebidas, gomas de mascar e xaropes, prolongando frescor e estabilidade.

QUATERNÁRIO DE AMÔNIO 29% - GARDEN QUAT 16-29

Higienização de equipamentos na indústria alimentícia.

APLICAÇÃO:

Aplicado em sanitizantes para equipamentos de processamento de alimentos.

QUATERNÁRIO DE AMÔNIO 50% - GARDEN QUAT 16-50

Higienização de equipamentos na indústria alimentícia.

APLICAÇÃO:

Aplicado em sanitizantes para equipamentos de processamento de alimentos.

RENEX 95% - GARDEN NFE 95

Emulsificante e sanitizante.

APLICAÇÃO:

Usado como emulsificante em formulações industriais de alimentos.

SUBSTITUTO DA TRIETANOLAMINA - GARDEN ALC 85

Reguladores de pH e agentes de limpeza.

APLICAÇÃO:

Aplicado em formulações de conservantes e estabilizantes alimentícios.

VASELINA LÍQUIDA - GARDEN VASE LIQ

Lubrificante para maquinário alimentício.

APLICAÇÃO:

Usada em revestimentos de maquinários alimentícios para evitar aderência de massas e produtos.